אז רציתי לנסות להכין בבית...
קיצר למישהו יש מתכון טוב לחזה עוף ברוטב יין אדום בתנור/מחבת, ויהיה נחמד אם המתכון יכלול תוספת כלשהי, אבל לא חובה, אני יכול להוסיף משלי
ראשי > בישולים > למישהו יש מתכון לחזה עוף ברוטב יין אדום?
אז רציתי לנסות להכין בבית...
קיצר למישהו יש מתכון טוב לחזה עוף ברוטב יין אדום בתנור/מחבת, ויהיה נחמד אם המתכון יכלול תוספת כלשהי, אבל לא חובה, אני יכול להוסיף משלי
טיגון קל של חזה העוף בשמן. טיגון של לא יותר מ3 דקות כל צד.
בנתיים מכינים את הנוזלים: כף אחת של דבש וחצי כוס יין אדום (מומלץ יבש). אפשר להוסיץ חומץ בלזמי או רוטב סויה (שעליהם אני לא חולה במיוחד). יוצקים את כל הנוזלים חזרה אל המחבת, על אש בינונית כעשר דקות עד לאידוי היין.
מומלץ להגיש פרוס לנתחים.
טיבול ששכחתי: מלח פלפל בכמויות שאתה אוהב.