לא לא לא, לא מנות עיקריות ומשניות, אלא דברים שכל אחד ואחד יכול להכין בעצמו.
הראשון הוא סלט חסה חמוץ מתוק
ממש פשוט להכנה. למדתי להכין אותו בגיל 8.
המצרכים:
ל 6-7 איש
חסה - 3/4 יחידה אנחנו משתמשים בחסה אמריקאית אבל החסה הערבית לא פסולה בנושא כמו כן
בערך 4 כפות שמן זית
פלפל ומלח
בסביבות ה 50 מ"ל מיץ תפוזים (שזה ממש לא הרבה ומומלץ לסחוט טרי אם יש)
3 כפות דבש
לתוך החסה החתוכה והתבלינים יוצקים את הרוטב שהכנו קודם מהדבש ומהמיץ
יש כמובן את עוגת הדבש שאני שונא (להכין)
אז מצאתי עמוד עם 21 וריאציות שונות למתכון.
הנה עוד מתכון קליל למוס שוקולד לקינוח.
המצרכים:
500 גר’ שוקולד לבן
כוסות שמנת צמחית שזה בערך 2-3 קרטוניות
1/2 כוס
2 כפות מים
1/2 כוס חלבונים
הביצוע:
1) ממיסים את השוקולד על האש בלי לשרוף עד לקבלת נוזל אחיד.
2) ממיסים את חצי כוס הסוכר והמים על האש עד לקבלת מרקם אחיד.
3) מקציפים את הלבונים בהדרגה עד לקבלת קצף יפה.
4) מוסיפים את סירופ הסוכר וממשיכים להקציף עוד קצת.
5) מוסיפים 1/2 כוס שמנת מכמות השמנת הכללית לתערובת השוקולד המומס.
6) מקציפים את השארית ומקפלים לתערובת החלבונים.
7) מקפלים את תערובת השוקולד לחלבונים בעדינות וזהו סיימנו
מקררים כ 8 שעות
שתהיה לכולנו שנה פוריה ומוצלחת וחתימה טובה לכולכם