11/04/2006 10:20:26
white wolf
מתכון לגיפילטע פיש, במיוחד לפסח:
המצרכים: 1 קילו קרפיון 4 ביצים ½ כוס קמח מצה 2 כפיות מלח ½ כפית פלפל לבן 4 כפות סוכר 4 ליטר מים
אופן ההכנה: 1. מבשלים שתי ביצים עד שהן נהיות קשות. טוחנים את הדג עם הביצים הקשות והבצל. לעיסה מוסיפים שתי ביצים, חצי כוס קמח מצה, מעט פלפל לבן, שתי כפות סוכר ו1/4 כפית מלח. מערבבים היטב עד לקבלת עיסה אחידה.
2. מרתיחים בסיר 4 ליטר מים מוסיפים כפית מלח, שתי כפות סוכר ו1/4 כפית פלפל לבן. מערבבים תוך כדי.
3. יוצרים קציצות של 100 גר’ מהעיסה ושמים במים. מבשלים כשעתיים על אש נמוכה. מקררים מעט ומניחים בצד. מצננים במקרר.
4. מוציאים מהקירור ופורסים כל קציצה ל- 5 פרוסות. מוסיפים גזר פרוס לכל מנה. (את פרוסות הגזר חולטים במי הבישול של הגפילטע פיש).
5. יוצרים משטח אחיד על הצלחת, מניחים את פרוסות הדג עליו, ומעטרים בחזרת אדומה.
בתיאבון !
11/04/2006 10:41:01
white wolf מתכונים.נט[ההודעה נערכה על-ידי white wolf ב-11/04/2006 10:42:59]
14/04/2006 16:07:24
The-Chef
נאה ביותר
אגב יש כאן מישהו שאוהב גפילטע?
14/04/2006 17:01:04
Ratinho
אניע!!
15/04/2006 23:03:34
The-Chef
בתאבון!!!
16/04/2006 23:21:22
Acid-Burn
אישית אני לא אוהב ובטוח שאת של פסח לא אבל תודה אחי
18/04/2006 23:21:37
The-Chef
למה את של פסח לא?
19/04/2006 09:46:52
sysctl
כי בפסח לא נותנים לדגים לאכול לחם!
02/05/2006 19:13:47
devil kide
גפילטע פיכס!
02/05/2006 19:34:36
adir
איכס.... בלי לפגוע.... זה מאכל של אנשכנזים...ולפי דעתי זה פשוט גועל נפש.....
02/05/2006 20:04:44
sysctl
מה רע במאכלים של אשכנזים?
02/05/2006 20:16:24
devil kide
ציטוט:מה רע במאכלים של אשכנזים? טעם מראה ריח
03/05/2006 23:14:25
-Hawk-
ציטוט:ציטוט:מה רע במאכלים של אשכנזים? טעם מראה ריח
"מאכלים של אשכנזים" מספיק להיות אידיוט בן להורים אחים אל תפסול שום מאכל ושום דבר בגלל המוצא שלו.. תפסיק להרגיש להיות מגניב, אתה לא בשכונה עם הערסים שלכם.
03/05/2006 23:16:53
kivzy
יאמי יאמי גפילטע תודה אחי "אני רץ להכין"
עמודים:
1
